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La carte du restaurant

Bienvenue la carte de notre restaurant Shalimar.
Nous proposons exclusivement des plats authentiques indien et pakistanais.

Entrées

Spécialités maison - Grillades et beignets

PAKORA D'AUBERGINE

Beignet d'aubergine, farine de pois chiche

5.00€

OIGNON BHAJI

Lamelles d'oignons marinées dans différents épices et frites en beignet

5.00€

SAMOSA LÉGUMES

Triangles fourrés aux légumes

5.50€

CHICKEN TANDOORI

Poulet mariné et grillé au tandoor

5.50€

SAMOSA VIANDES

Beignets d'agneau, peu épicés

6.50€

MIX PAKORA

Beignets, farine de pois chiche

6.50€

POULET TIKKA

Brochette de poulet mariné et grillé

7.50€

SHEEK KEBAB

Viande hachée avec des herbes fraîches et moulée sur la broche avant d'être grillée

8.00€

AGNEAU TIKKA

Brochette d'agneau mariné et grillé

9.00€

FISH TIKKA

Brochette de poissons mariné et grillé

10.00€

GAMBAS TANDOORI

Gambas décortiquées, émincées, en sauce grillées au tandoor

18.00€

MIX GRILL (2pers)

24.00€

Salades

RAITA

Salade indienne : yoghurt, tomates, concombres, raisins secs.

4.50€

SALADE D'AUBERGINE

Salade d'aubergines

5.50€

SALADE DE CREVETTES

Salade verte, tomate, concombre, maïs, crevettes, mayonnaise

7.50€

Soupes

DALL SOUP

Soupe de lentilles

6.50€

LÉGUMES SOUP

Salades de légumes

6.50€

Pains Indiens

NAN NATURE

Naan

2.50€

CHAPATI

Pain à la farine complète

2.50€

ONION NAN

Pâte à pain levée à la farine blanche garnie aux oignons

3.00€

GARLIC NAAN

Naan farci à l'ail (frais)

3.50€

PARATHA

Naan avec beurre

3.50€

CHEESE NAN

Nan farci au fromage

4.00€

STUFFED PARATHA

Naan farci aux légumes

4.00€

CHEESE CHILLY NAAN

Naan farci au fromage et piments verts (frais)

4.00€

POULET NAN

Pâte à pain levée fourrée au poulet

4.00€

KASMIR NAN

Nan farçi aux légumes, fruits sec et sucre

4.50€

GARLIC CHEESE NAN

Pâte à pain levée fourrée au fromage et à l'ail

4.50€

CREVETTES NAN

Pâte à pain levée fourrée aux crevettes

4.50€

KEEMA NAAN

Naan farci à la viande hachée

5.00€

Poulet (accompagné de riz)

POULET ROGAN GHOST

Poulet cuisiné aux épices

12.50€

POULET CURRY

Curry de poulet traditionnel

13.50€

POULET VINDALOO

Curry de poulet avec pommes de terres. Peu épicé, relevé à la demande

14,00€

POULET PALAK

Agréable mélange de poulet et d'épinards. Peu épicé

14,00€

POULET CHILI

Curry de poulet très épicés

14,00€

POULET MADRAS

Poulet cuisiné aux épices, très pimenté

14.50€

POULET SAGWALA

Curry de poulet aux épinards hachés

14.50€

POULET DALL

Curry de poulet aux lentilles indienne

14.50€

POULET SHAHI KORMA

Poulet aux noix de cajou, amandes, raisin sec et crème fraîche.

14.50€

BUTTER CHICKEN

Poulet grillé au tandoor avec une sauce tomate et crème

15.00€

POULET TIKKA MASALA

Poulet grillé cuisiné dans une sauce relevée

15.00€

POULET SHALIMAR

Poulet cuisiné dans une sauce bien relevée, avec noix de coco et citron

15.00€

POULET JALFARAZI

Cuisse de poulet grillée désossée, julienne d'oignons, poivrons, oeufs

16.00€

POULET AUBERGINE

Gambas décortiquées, émincées, en sauce grillées au tandoor

18.00€

Agneau (accompagné de riz)

AGNEAU CURRY

Curry d'agneau traditionnel

13,50€

AGNEAU CHILI

Beignets d'agneau, peu épicés

14.00€

AGNEAU MADRAS

Agneau cuisiné aux épices, très pimenté

14.50€

AGNEAU PALAK

Agréable mélange d'agneau et d'épinards. Peu épicés

15.50€

AGNEAU JALFREZI

Agréable mélange d'agneau et d'épinards. Peu épicés

16.00€

AGNEAU SHAHI KORMA

Agneau curry avec noix de cajou, amandes et crème

16.00€

AGNEAU VINDALOO

Spécialité chaude et épicée de Goa faite avec des piments, du garam masala, de l'ail et du vinaigre

16,00€

AGNEAU SHALIMAR

Agneau cuisiné dans une sauce bien relevé avec noix de coco est citron

16.00€

AGNEAU SAGWALA

Agneau curry avec épinards

16.50€

AGNEAU AUBERGINE

Curry d'agneau aux aubergines

16.50€

AGNEAU TIKKA MASALA

Agneau grillé, cuisiné dans une sauce relevée

17.00€

Poissons (accompagné de riz)

POISSON CURRY

Curry de poisson traditionnel

14.00€

POISSON PUNJABI

Saumon cuit avec une sauce d'oignon, tomates et trempés

15.00€

POISSON KORMA

Filet de poisson cuit dans une sauce épicée aux amandes, noix de cajou et crème

16.50€

POISSON MASALA

Poisson cuisiné dans une sauce épicée aux amandes, noix de cajou et crème

17.00€

POISSON MADRAS

Saumon cuit au tandoor, amandes, noix de cajou, sauce aux pistaches

14.50€

POISSON SAGWALA

Curry de poisson cuit au tandoor avec des épinards hachés

16.00€

POISSON AUBERGINE

Curry de poisson cuit au tandoor avec des aubergines (spécialité du Chef)

16.50€

Fruits de Mer (accompagné de riz)

CREVETTES CURRY

Curry de crevettes décortiquées, cuisinées aux épices parfumées

15.00€

CREVETTES MASALA

Crevettes cuisinées dans une sauce relevée

16.00€

CREVETTES KORMA

Crevettes cuites dans une sauce épicée aux amandes, noix de cajou et crème fraîche

16.50€

GAMBAS CURRY

Curry de gambas cuisiné aux épices parfumées

18.00€

GAMBAS MASALA

Gambas cuisinées dans une sauce relevée, julienne d'oignons, poivrons

20.00€

GAMBAS KORMA

Gambas cuites dans une sauce épicée amandes, noix de cajou et crème fraîche

22.00€

Biryani

BIRYANI LÉGUMES

Riz basmati et légumes de saison cuits dans la sauce du Chef

11.50€

BIRYANI POULET

Riz basmati et poulet cuit dans la sauce du Chef, très parfumée

14.50€

BIRYANI AGNEAU

Riz basmati avec agneau cuisiné dans la sauce du Chef, parfumée

16.50€

BIRYANI CREVETTE

Riz basmati et crevettes cuisinées dans la sauce du Chef, parfumée, pilée, graines de cumin

16.50€

BIRYANI CHICKEN TIKKA

Poulet grillé dans le four tandoor et cuisiné dans le riz basmati

17.00€

BIRYANI SHALIMAR

Riz basmati, poulet, agneau, crevettes, cuits dans la sauce du Chef

19.00€

BIRYANI GAMBAS

Riz basmati, gambas cuits dans la sauce du chef.

22.00€

Plats Végétariens - Légumes

BOMBAY ALLO

Pommes de terre cuites avec épices parfumées et cumin

8.00€

MATER PANEER

Mélange de petits pois et fromage en sauce douce

8.00€

ALOO MATTAR

Pommes de terre, petits pois et épinards aux herbes indiennes

8.00€

ALOO GOBI

Pommes de terre et choux-fleur aux herbes indiennes

8.00€

MIX VEGETABLES

Mix de légumes de saison cuisinés dans une sauce aux épices parfumées

8.00€

PALAK PANEER

Epinards cuisinés avec des épices parfumées

9.00€

BAIGNAN BHARTA

Aubergines grillées et écrasées aux épices

9.00€

DALL MAKHNI

Lentilles cuisinées à l'indienne de façon traditionnelle (spécialité du chef)

9.00€

DALL SAAG

Lentilles cuisinées à l'indienne de façon traditionnelle.

9.00€

Riz Basmati

RICE PULLAO

Riz nature

3.00€

MATTER PULLAO

Riz avec petits pois

3.50€

RIZ KASHMIRI

Riz avec fruits secs

4.50€

Desserts

HALWA

Gâteau de semoule indien aux fruits secs et légèrement safrané

5.00€

GULAB JAMOUN

Beignets de fromage dans un sirop aromatisé à la rose

5.50€

Boissons

Lassi Sucré Rose

Boissons à base de yaourt Nature

5.50€

Lassi Sucré Mangue

Boissons à base de yaourt Nature

5.50€

Lassi Sucré Banane

Boissons à base de yaourt Nature

5.50€

Bières

Heineken / 1664 33cl

5.00€

Bière indienne 33cl

5.50€

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