La carte du restaurant

Bienvenue la carte de notre restaurant Shalimar.
Nous proposons exclusivement des plats authentiques indien et pakistanais.

Entrées


RAITA

Salade indienne : yoghurt, tomates, concombres, raisins secs.

4.00€

PAKORA AUBERGINE

Beignet d'aubergine, farine de pois chiche

4.00€

MIX PAKORA

Beignets, farine de pois chiche

6.50€

OIGNON BHAJI

Lamelles d'oignons marinées dans différents épices et frites en beignet

4.00€

SAMOSA

Triangles fourrés aux légumes

5.00€

SHEEK KEBAB

Viande hachée avec des herbes fraîches et moulée sur la broche avant d'être grillée

8.00€

CHICKEN TANDOORI

Poulet mariné et grillé au tandoor

5.50€

CHICKEN TIKKA

Brochette de poulet mariné et grillé

7.00€

LAMB TIKKA

Brochette d'agneau mariné et grillé

9.00€

TANDOORI PRAWN

Gambas marinées dans une sauce, grillées au tandoor

16.00€

SAUMON TIKKA

Saumon grillé, mariné à la sauce du chef

10.00€

Galettes Indiennes


NANN NATURE

Naan

2.50€

PARATHA

Naan avec beurre

2.50€

CHAPATI

Pain à la farine complète

2.00€

STUFFED PARATHA

Naan farci aux légumes

4.00€

CHEESE NAAN

Naan farci au fromage

3.80€

GARLIC NAAN

Naan farci à l'ail (frais)

3.50€

CHEESE CHILLY NAAN

Naan farci au fromage et piments verts (frais)

4.00€

GARLIC CHEESE NAAN

Naan farci à l'ail (frais) et au fromage

4.00€

PESHWARI NAAN

Naan farci aux légumes, fruits secs et sucre

4.50€

KEEMA NAAN

Naan farci à la viande hachée

4.00€

Poulet (accompagné de riz)


CHICKEN JALFARAZI

Cuisse de poulet grillée désossée, julienne d'oignons, poivrons, oeufs

16.00€

CHICKEN ROGAN JOSH

Poulet cuisiné aux épices

13.50€

CHICKEN KORMA

Poulet aux noix de cajou, amandes et crème

14.00€

BUTTER CHICKEN

Poulet grillé au tandoor avec une sauce tomate et crème

14.00€

CHICKEN TIKKA MASALA

Poulet grillé cuisiné dans une sauce relevée

15.00€

CHICKEN MADRAS

Poulet cuisiné aux épices, très pimenté

14.00€

CHICKEN VINDALOO

Spécialité chaude et épicée de Goa faite avec des piments, du garam masala, de l'ail et du vinaigre

14,00€

CHICKEN SHALIMAR

Poulet cuisiné dans une sauce bien relevée, avec noix de coco et citron

14.00€

Agneau (accompagné de riz)


LAMB ROGAN JOSH

Agneau cuisiné aux épices

14.50€

LAMB SHAHI KORMA

Agneau curry avec noix de cajou, amandes et crème

15.50€

LAMB SAGWALA

Agneau curry avec épinards

15.50€

LAMB MASALA

Agneau grillé, cuisiné dans une sauce relevée

17.00€

LAMB MADRAS

Agneau cuisiné aux épices, très pimenté

15.00€

LAMB VINDALOO

Spécialité chaude et épicée de Goa faite avec des piments, du garam masala, de l'ail et du vinaigre

16,00€

LAMB SHALIMAR

Agneau cuisiné dans une sauce bien relevé avec noix de coco est citron

16.00€

Boeuf (accompagné de riz)


BEEF MASALA

Boeuf cuisiné aux épices

14.00€

BEEF SHAHI KORMA

Boeuf au curry avec noix de cajou, amandes et pistaches

15.00€

BEEF ROJAN JOSH

Curry de boeuf aux épices parfumées

13.00€

BEEF SHALIMAR

Boeuf cuisiné dans une sauce bien relevé avec noix de coco, citron

14.00€

BEEF VINDALOO

Boeuf avec épices de Kashmir bien pimenté, garam masala et citron

15.00€

Fruits de Mer (accompagné de riz)


FISH PUNJABI

Saumon cuit avec une sauce d'oignon, tomates et trempés

15.00€

FISH KORMA

Filet de poisson cuit dans une sauce épicée aux amandes, noix de cajou et crème

16.00€

FISH MASALA

Poisson cuisiné dans une sauce épicée aux amandes, noix de cajou et crème

15.00€

CREVETTES MASALA

Crevettes cuisinées dans une sauce relevée

16.00€

CREVETTES KORMA

Crevettes cuites dans une sauce épicée aux amandes, noix de cajou et crème fraîche

16.00€

CREVETTES CURRY

Curry de crevettes décortiquées, cuisinées aux épices parfumées

14.00€

GAMBAS CURRY

Curry de gambas cuisiné aux épices parfumées

18.00€

GAMBAS KORMA

Gambas cuites dans une sauce épicée amandes, noix de cajou et crème fraîche

21.00€

GAMBAS MASALA

Gambas cuisinées dans une sauce relevée, julienne d'oignons, poivrons

20.00€

Plats Végétariens


PALAK PANEER

Epinards cuisinés avec des épices parfumées

9.00€

MIX VEGETABLES

Mix de légumes de saison cuisinés dans une sauce aux épices parfumées

8.00€

BAIGNAN BHARTA

Aubergines grillées et écrasées aux épices

9.00€

DALL TADKA

Lentilles indiennes, spécialité du chef

7.00€

BOMBAY ALLO

Pommes de terre cuites avec épices parfumées et cumin

7.00€

CHAMPIGNONS AVEC FROMAGE

7.00€

Riz Basmati


RICE PULLAO

Riz nature

3.00€

PEAS PULLAO

Pullao avec petits pois

3.50€

RIZ KASHMIRI

Riz avec fruits secs

4.50€

Biryani


BIRYANI LÉGUMES

Riz basmati et légumes de saison cuits dans la sauce du Chef

10.00€

BIRYANI POULET

Riz basmati et poulet cuit dans la sauce du Chef, très parfumée

14.00€

BIRYANI AGNEAU

Riz basmati avec agneau cuisiné dans la sauce du Chef, parfumée

16.00€

BIRYANI CREVETTE

Riz basmati et crevettes cuisinées dans la sauce du Chef, parfumée, pilée, graines de cumin

16.00€

BIRYANI SHALIMAR

Riz basmati, poulet, agneau, crevettes, cuits dans la sauce du Chef

19.00€

Desserts


HALWA

Gâteau de semoule indien aux fruits secs et légèrement safrané

4.00€

GULAB JAMOUN

Beignets de fromage dans un sirop aromatisé à la rose

5.00€

KULFI

Glace indienne

5.00€

FONDANT AU CHOCOLAT

Fondant au chocolat et sa boule de glace à la vanille

6.00€

NOUGAT GLACE

5.00€

COUPE DE GLACE

Général, chocolat liégeois ou café liégeois,…

9.00€

Glaces et sorbets


DEUX PARFUMS AU CHOIX

Glaces : vanille, chocolat, café, pistache
Sorbet : mangue, citron, fraise, cassis, noix de coco

4.00€

COLONEL

Sorbet citron avec vodka

7.00€

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